题目内容

果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是()。

A. 维生素和矿物质
B. 脂肪和蛋白质
C. 芳香剂和色素物质
D. 氨基酸和胶原蛋白

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决定果实风味的依据是()。

A. 糖含量
B. 酸含量
C. 糖酸比
D. 果肉含量

下列对罐头排气的方法描述错误的是()。

A. 热力排气
B. 真空排气
C. 蒸汽喷射排气
D. 低温排气

下列对于果蔬干藏的温度要求，描述正确的是()。

A. 必须高温
B. 必须低温
C. 可高温可低温
D. 以上都不对

要求消防员电梯双路供电，当切换电源恢复供电时，电梯应当立即进入服务状态。如果电梯需要移动以确定它的位置，它应向着消防服务通道层运行不超过()层站，并且显示它的位置。

A. 两个
B. 三个
C. 四个
D. 五个