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A. 粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库 B. 粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库 C. 粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室
A. 注意事项 B. 作业程序 C. 动作标准 D. 安全要点