酒店在对服务质量进行分析和控制时，常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析，而PDCA循环法，是服务质量管理活动的基本方法。
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酒店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。
A. 对
B. 错
所谓超前服务，就是以超出常规的方式为满足宾客偶然的、个别的、特殊的需求而提供例外的服务。
A. 对
B. 错
狭义上的酒店服务质量，它纯粹指由服务劳动所提供的服务的质量。
A. 对
B. 错
1.现已明确传染性单核细胞增多症是下列哪种病毒引起的
A. EB病毒
B. 疱疹病毒
C. 流感病毒
D. 肝炎病毒
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