食品添加剂并不一定是直接加入到食品中去的，有可能是通过其它含有该种食品添加剂的食品原（配）料，甚至包装材料带入到食品中去的。
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下列关于胺与亚硝酸的反应说法错误的是（ ）
A. 胺与亚硝酸的反应，可用于鉴别1级、2级和3级脂肪胺或芳香胺
B. 亚硝酸与伯胺反应放出气体；
C. 亚硝酸与仲胺反应生成黄色或棕色油状液体（或固体）；
D. 亚硝酸与叔胺反应，生成暗绿色结晶
能使组织液生成减少的是
A. 大量血浆蛋白丢失
B. 右心衰竭，静脉回流受阻
C. 血浆胶体渗透压升高
D. 淋巴回流受阻
正常情况下决定组织液生成和回流的主要因素是
A. 毛细血管血压
B. 血浆胶体渗透压
C. 组织液胶体渗透压
D. 组织液静水压
E. 血浆晶体渗透压
当血浆蛋白显著减少时，引起水肿的主要原因
A. 毛细血管通透性增加
B. 毛细血管血压升高
C. 血浆胶体渗透压降低
D. 组织液静水压升高
E. 有效滤过压减小
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