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花椰菜“花球”为产品器官,即为短缩的,由、、缩短聚合而成。

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花椰菜缺时诱发黑心病,缺时易引起花球中心开裂,花球变锈褐色,味发苦,缺时叶片易黄化。

花椰菜收获过早,花球,产量;收获过晚,则花球,表面不平,出现小刺,商品价值下降。

花椰菜定植后,采取、、的肥水管理办法。

花椰菜深沟高垄栽培,垄宽,沟宽 ,垄高。