当日屠宰上市， 在 l℃条件下冷却或在室温下置放 24 小时以内的肉称为()
A. 鲜肉
B. 冻肉
C. 冷却肉
D. 冷冻肉
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制作咖喱鸡的原料有() 。
A. 炸葡萄干
B. 胡萝卜
C. 橄榄
D. 红酒醋
制作莫斯科红菜汤的原料有() 。
A. 红酒醋
B. 鲜奶油
C. 酸奶油
D. 芥末酱
蜗杆导程的计算公式是（）。
A. P=πmx
B. PZ=Zπmx
C. q=dl∕mx
D. P2=（1∕2）Zπmx
变压器匝数少的一侧电压低，电流()。
A. 小
B. 大
C. 不确定
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