应牢固树立卫生意识，上岗前必须持有（）(每年必须参加年审)，掌握主要的食品卫生及相关知识，熟知灭火器材和石棉布的正确使用。
炉灶开着时，操作者不得（）;操作中注意油汤汁不要外溢;煮锅中搅拌食物要用长柄勺，防止卤汁溅出烫伤;将易燃品置于远离火源的地方;
公式e=EmSin(ωt+φ)中，φ称为正弦交流电的()
A. 相位;
B. 初相角;
C. 相位差;
分别用万用表的R*100档和R*1K档，测量二极管正向电阻时，发现所测阻值有所差别，这是因为()
A. 二极管已损坏;
B. 二极管是非线性元件;
C. 不能用不同档位测量同一管子
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