能使微生物得不到水分而抑制其生长繁殖，降低原料中酶的活性，达到保管的目的是干燥保管方法。
A. 对
B. 错
《中华人民共和国食品安全法》规定：制定食品安全标准应当以保障公众身体健康为宗旨。
A. 对
B. 错
人民币外汇掉期业务，是指两笔金额一致、买卖方向相反，交割日期不同的人民币对同一外币的买卖交易，并在两笔交易的交割日按照掉期合约订明的币种、金额、汇率办理的结汇或售汇业务。两笔交易的交割日期可以是即期对远期、也可以是远期对远期
A. 对
B. 错
在进行详细的过程设计和编写程序之前，进行概要设计的好处是可以在软件开发的早期在全局高度对软件结构进行优化，使软件质量得到重大改进。
A. 对
B. 错
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