关于肽键论述哪些是不正确的？（)
A. 肽键是由氨基酸的氨基和羧基间脱水而成
B. 肽键具有部分双键性质
C. 肽键的键长比普通单键要长
D. 肽键可以自由旋转
E. 肽键是蛋白质的主要化学键
下列选项中长期过量摄入可引起中毒的是______。
A. 维生素D
B. 维生素K
C. 维生素B1
D. 维生素B2
碳水化合物是人体最重要的能量来源的原因是______。
A. 碳水化合物是人体最经济的来源
B. 葡萄糖可被人体所有组织吸收利用
C. 可维持中枢神经系统的功能
D. 促进脂溶性维生素的吸收
中国居民平衡膳食宝塔的第二层主要供给食物是______。
A. 蔬菜
B. 水果
C. 蛋类
D. 奶类
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