红扒是在烹调时用酱油或糖色着色，其成品呈酱红色。
A. 正确
B. 错误
扒是将初步熟处理的原料改刀造形后放入勺内加入调配料，用小火烧透人味，勾芡后大翻勺装盘的一种方法。
A. 正确
B. 错误
《雷雨》概括了一个资产阶级家庭前后三十年的腐朽堕落历史，这么长的时间在剧本中都浓缩在（）的时间内，表现了作者高超的艺术功夫。
A. 一天
B. 不到一天
C. 一天半
根据《营业税改征增值税试点有关事项的规定》，一般纳税人销售其2016年4月30日前取得（不含自建）的不动产，可以选择适用简易计税方法，按照（）的征收率计算应纳税额。
A. 5%
B. 3%
C. 11%
D. 2%
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