题目内容

采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的（）对控制粮油水分所起到的效果和不利因素。

A. 变化
B. 湿度
C. 氧浓度
D. 温差

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A. 正确
B. 错误

被收容教育人员或家属交纳生活、医疗费用由收容教育所开据（）统一保管，并建立使用帐目。

A. 收据
B. 发票
C. 清单
D. 凭证

西餐服务客人在订了葡萄酒之后，服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、（）等服务。

A. 斟酒
B. 收费
C. 报价
D. 报酒名

安装防火墙可以起到隔离病毒及防止攻击等作用。

A. 正确
B. 错误