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举例说明蛋白质的热变性在烹调中的应用。

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检查计算机病毒时，（）可以检测出计算机系统或一张软盘中是否已带有病毒，并对检测出来的病毒进行清除。

A. 系统软件
B. 应用软件
C. 操作系统
D. 杀毒软件

EDS电子差速锁的作用是防止车轮打滑。

A. 正确
B. 错误

病毒硬件预防是将（）安装到计算机内。

A. 防毒软件
B. 防病毒卡
C. 视频卡
D. 声卡

福费廷业务中，担保被包买票据的可行办法有（）。

A. 使用银行保函
B. 由政府出面担保
C. 使用备用信用证
D. 担保行在票据上作保付签字