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pH计在不用时,其电极一般需置于溶液中进行保护;测食品中挥发酸时,加入磷酸的目的是。

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天然食品中所含的酸主要是;面包食品中酸度突然增高,往往预示食品。

有效酸含量高的食品尝起来肯定酸。

A. 对
B. 错

在测定总酸度时,实验所用的水必须进行除CO2处理。

A. 对
B. 错

移液管尖部最后留有少量溶液及时吹入接受器中

A. 对
B. 错

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