题目内容

广义的文化是指人类社会历史()过程中所创造的物质和精神财富的总称。

A. 实践
B. 工作
C. 生产
D. 体现

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历史上滞后的饮食文化研究是对饮食的一个(),对饮食的岐视的产物.

A. 肯定
B. 否定
C. 对
D. 错

饮食是一种文明,烹饪既是一门科学,又是一门()。

A. 制作
B. 技能
C. 艺术
D. 学问

方兴未艾的中国()研究主要是从大量的饮食书籍中体现

A. 饮食文化
B. 茶文化
C. 酒文化
D. 食文化

()就是利用食物的特殊功经过合理烹饪加工,食用后达到医治疾病的过程。

A. 饮食
B. 食医
C. 合理营养
D. 烹饪