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茄子,为科,属植物。起源于地区,古印度为最早的驯化地,一般认为是茄子的第二起源中心。

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茄子依据果型可将茄子分为、两种,

茄子依据果色可将茄子划分为、、三种。

茄子依据第一雌花节位可将茄子划分为、、三种。

早熟品种叶时出现第一雌花节位、中熟品种叶出现第一雌花节位,晚熟品种叶以上出现第一雌花节位。