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蛋白质在280nm紫外光波长处有特征性吸收峰。

A. 对
B. 错

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蛋白质变性时发生断裂的是肽键。

A. 对
B. 错

强酸或强碱不能使蛋白质变性。

A. 对
B. 错

蛋白质变性后溶解度增加。

A. 对
B. 错

维生素B2参与体内呼吸链的传递过程。

A. 对
B. 错