液体在泵内流动过程中,当压力降低到饱和压力时,形成蒸汽和气泡,这些充满着蒸汽和气体的空泡很快长大并随水流向前运动,当水流进入高压区时,充满着蒸汽和气体的空泡会很快迅速凝结、溃灭,从而引起流体冲击壁面,产生破坏。这种现象称为()。