题目内容

蛋白质营养价值的高低取决于

A. 氨基酸的种类
B. 氨基酸的数量
C. 必需氨基酸的种类
D. 非必需氨基酸的数量和种类
E. 必需氨基酸的种类、数量和比例

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泛素主要参与的是：

A. 糖分解
B. 蛋白降解
C. 脂类吸收
D. 核苷酸合成

负氮平衡常见于

A. 营养充足的婴幼儿
B. 营养充足的孕妇
C. 晚期癌症患者
D. 恢复期病人
E. 健康成年人

ALT活性最高的脏器是？

A. 心脏
B. 肾脏
C. 肝脏
D. 脾脏

α-酮酸可转变生成的物质是

A. CO2和H2O
B. 营养必需脂肪酸
C. 维生素A
D. 营养必需氨基酸
E. 维生素E