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葡萄酒常见不良风味包括（）、（）、（）等。

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引起葡萄酒微生物病害的微生物可分为两类，即（）和（）。

一般应针对静态的设备设施采用安全检查表法（SCL)对风险进行辨识。

市场的三大要素是人口、（）以及购买需求。

一般针对动态的作业活动不采用工作危害分析法（JHA）对风险进行辨识。