题目内容

预打烊时，顾客要求停止清扫，员工该怎么做？（）

A. 打烊员工礼貌致歉
B. 立即停止手中清扫工作
C. 待顾客离店后，才可以继续顾客所在区域预打烊

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顾客在餐区打翻饮料（）

A. 给顾客拿餐巾纸让其将身上的饮料擦干净
B. 立即放上小心地滑牌，并将地面快速处理干净
C. 告知值班经理询问是否可以帮顾客补打一杯饮料
D. 自己进入配餐区帮顾客重新打一杯饮料

使用中的抹布，何时更换（）

A. 使用中的抹布每1小时必须更换
B. 使用中的抹布每2小时必须更换
C. 使用中的抹布每4小时必须更换
D. 使用中的抹布使用脏了需及时更换

主档信息维护成永久闭店是否由谁操作（）

A. DM
B. AM
C. RGM
D. ARM

清洁玻璃的顺序是什么（）

A. 清洁过程中玻璃会有水流下，使用抹布及时清洁
B. 将蘸有清洁液的毛刷均匀擦拭玻璃
C. 使用刮窗器刮净玻璃
D. 清洁完毕后，将工具清洁干净并定位