题目内容

制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（）

A. 醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与
B. 酵母菌进行酒精发酵时需要O2。
C. 通气，防止发酵液霉变
D. 防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂

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