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梅花扳手能显示扭矩的大小。()

A. 正确
B. 错误

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在加工鱼糜制品时添加淀粉的目的是()。

A. 改变制品的味觉和食感,使制品具有滑润、柔软感觉
B. 增进食品的营养价值
C. 增量剂
D. 弹性增强剂

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