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再制干酪是以天然干酪为主要原料，经多道工序制得的一种干酪制品，又称融化干酪。请简述与天然干酪相比，再制干酪的特点。

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鲁迅追忆旧事的散文集为（）。

A. 《野草》
B. 《朝花夕拾》
C. 《湘行散记》
D. 《萍踪忆语》

西周金文演变的主要趋势是（）、（）。

食品生产经营单位的义务必须保证食品的安全和卫生。

A. 正确
B. 错误

新建建筑物的电子信息系统在设计、施工时，宜在各楼层、机房内墙结构柱主钢筋处引出和预留等电位接地端子。

A. 正确
B. 错误