获得高纯度果糖的方法有很多种，但目前直接用于商业化生产的主要是采用结晶的方法。
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果葡糖浆具有较好的甜味特性和冷甜特性，与其它甜味剂共同使用，具有优越的协同增效作用。
A. 对
B. 错
糖醇具有较强的吸湿性，其相对黏度要比蔗糖低，具有较高的耐热性，在高温不产生褐变反应，不具有着色作用。
A. 对
B. 错
在异构过程中往酶柱中逐渐加可溶性酶的技术叫“柱上负载”技术。
A. 对
B. 错
连通图G是一棵树当且仅当G中( )。
A. 有些边是割边
B. 每条边都是割边
C. 所有边都不是割边
D. 图中存在一条欧拉路径
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