题目内容

3. 脂肪的消化只发生在( )。

A. 口腔
B. 食管
C. 胃
D. 小肠

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4.餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的能力和文化。

A. 对
B. 错

建立一个力学体系的运动学方程所需要的独立坐标称为狭义坐标。

A. 对
B. 错

研究课题的确定需要根据(*3,不同版本答案有区别)

A. 相关理论
B. 实践经验
C. 专业知识
D. 先进仪器设备
E. 统计学方法

一个研究课题的确立过程主要依据(过时)

A. 背景资料(理由)
B. 相关理论
C. 专业知识
D. 实践基础
E. 科研设计