殷商时代,宰相伊尹著有()一书,记录了采用烹调技术制药疗疾的过程 ?( )
A. 《汤液经》
B. 《诗经》
C. 《山海经》
D. 《五十二病方》
E. 《黄帝内经》
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食物的五味对人的生理病理均有一定的影响。《素问·宣明五气》指出:“()走气,气病无多食之......”? ( )
A. 辛
B. 咸
C. 苦
D. 酸
E. 甘
东汉时期出现了我国第一部药物专著(),书中记载药物365种,其中食物多达50余种? ( )
A. 《汤液经》
B. 《诗经》
C. 《神农本草经》
D. 《山海经》
E. 《黄帝内经》
唐代医药学家孙思邈的()首先将“食治”立为专篇,指出:“安身之本,必资于食......”强调应把食养放在首位?( )
A. 《备急千金要方》
B. 《伤寒杂病论》
C. 《神农本草经》
D. 《肘后备急方》
E. 《黄帝内经》
元代太医忽思慧所著的()将我国食物本草研究从着重于“食治”推进到着重于“食补”的新阶段,是我国现存第一部营养学专著? ( )
A. 《饮膳正要》
B. 《伤寒杂病论》
C. 《本草纲目》
D. 《肘后备急方》
E. 《养老奉亲书》
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