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A. 对
B. 错

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生物疏松剂主要是酵母,利用酵母生长繁殖产生的二氧化碳气体,多使用于()、()等膨松。

A. 面包
B. 蛋糕
C. 泡芙
D. 苏打饼干

化学疏松剂则是通过化学反应产生()、()等使产品膨松。

A. 二氧化碳
B. 氧气
C. 氮气
D. 氨气

化学疏松剂则是通过()产生()、()等使产品膨松。

生物疏松剂主要是(),利用酵母生长繁殖产生的()气体,使面包、苏打饼干等膨松。

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