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果奶制作过程中的乳化剂溶解的温度是()

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糖酸比30,白砂糖为7g、8g、9g、10g,对应的酸分别是——、——、——、——。

科学认定的味包括()

基本味觉有( )、( )、( )、( )、( )

酸味感的时间长短并不与pH值成正比,它主要与( )有关

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