某公路收费站房建工程项目，业主委托某监理单位进行施工监理，并分别与监理单位和施工总承包单位签订了合同。在施工过程中，施工总承包单位没有做屋面防水的专业技术，按照合同约定，提出将屋面防水工程进行分包。为了保证施工质量，并赶在雨季前做完屋面防水，业主代表选了一家专业防水施工公司，将屋面防水工程分包给该专业防水施工公司(合同未签)，并向施工总承包单位和监理工程师发出通知，要求总包单位配合防水分包单位施工。
问题：
(1)你认为业主代表的做法是否正确？为什么？
(2)若总包单位提出异议，监理工程师应按什么程序协调有关方的关系？
(3)分包单位施工完毕后，向监理工程师报送了工程款支付申请和工程结算书，你认为监理工程师应如何处理？