题目内容

关于纤维素的结构，下列哪项是正确的：

A.有α-1，4糖苷键
B.有α-1，6糖苷键
C.有β-1,4糖苷键
D.纤维素中的单糖都是α-D葡萄糖
E.纤维素的长链卷曲成螺旋状

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下列哪个是蔗糖经蔗糖酶水解的产物：

A.葡萄糖+葡萄糖
B.果糖+葡萄糖
C.半乳糖+葡萄糖
D.果糖+半乳糖
E.半乳糖+半乳糖

下列何物不能为人体消化酶消化：

A.淀粉
B.纤维素
C.糊精
D.糖原
E.以上都不是

下列关于单糖主要化学性质的叙述哪一项是错误的

A.氧化反应
B.还原反应
C.成酯反应
D.双缩脲反应
E.成苷反应

关于糖类生理功能的叙述下列哪个是错误的

A.供能
B.构成细胞成分
C.参与特殊功能—抗体等
D.转变成脂肪和α-酮酸
E.维持酶的活性