题目内容

鸡蛋中干扰铁吸收的成分是

A. 抗生物素
B. 抗胰蛋白酶
C. 异黄酮
D. 磷蛋白
E. 红细胞凝血素

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下列哪种食物被誉为“理想营养库”

A. 黄豆
B. 鸡蛋
C. 牛肉
D. 鱼肉
E. 牛奶

下列食物中胆固醇含量最高的是

A. 瘦猪肉
B. 猪肝
C. 猪肾
D. 猪脑
E. 瘦牛肉

大豆油中，高达50﹪以上的不飽和脂肪酸是

A. 亞油酸
B. 花生四烯酸
C. EPA
DHA
E. α-亞麻酸

下列哪个国家的金融监管不属于单一主体监管模式：（）

A. 英国
B. 日本
C. 加拿大
D. 韩国