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15．胶原蛋白合成需（）

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E

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16．关于脂溶性维生素的叙述不正确的是（）

A. 其消化、吸收过程与脂类一起进行
B. 在血中的运输需结合载脂蛋白或特殊载体
C. 体内有一些储存，但积蓄时易中毒
D. 肠道细菌合成可满足人体所需

17．维生素B1严重缺乏可引起（）

A. 口角炎
B. 佝偻病
C. 脚气病
D. 恶性贫血

18．下列哪种维生素是类固醇衍生物（）

A. 生物素
B. 硫辛酸
C. 维生素PP
D. 维生素D

19．长期大量食用生鸡蛋清可造成下列哪种维生素的缺乏（）

A. 叶酸
B. 维生素B2
C. 维生素B1
D. 生物素