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双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）

A. 蛋白质分子大小不同
B. 多肽链中氨基酸间借肽键相连
C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收
D. 蛋白质是两性电解质
E. 蛋白质溶液为亲水胶体

非紧急手术前大动物禁食的时间是（）

A. 4h
B. 8h
C. 12h
D. 24h
E. 48h

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