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食品中的苯丙芘与胃癌等多种肿瘤发生有关,以下食品中相对含苯丙芘较多的是()

A. 烘烤和熏制食品
B. 清蒸食品
C. 水煮食品

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与黄曲霉毒素有关的癌症是()

A. 皮肤癌
B. 肝癌
C. 乳腺癌

目前确定的必需脂肪酸是()

A. 亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
B. 亚油酸、α-亚麻酸
C. 亚油酸、花生四烯酸

禽蛋类的蛋白质氨基酸组成与人类需要量最接近,因此生物价也最高,达()

n-6必需脂肪酸是()的组成成分,对()和细胞膜的结构特别重要

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