根据OIE法典，以下哪些产品不能够从牛海绵状脑病风险不确定国家、地区或生物安全隔离区进口（）
A．12月龄以上牛的脑、眼、脊髓、头颅、脊柱；
B．牛的扁桃体和回肠末端；
C．30月龄以上牛的脑、眼、脊髓、头颅、脊柱；
D．30月龄以上牛的颅骨和脊柱机械分割肉；
E．反刍动物源性肉骨粉和油渣
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食品接触面须开展微生物监控的项目包括（）
A．菌落总数
B．大肠菌群
C．霉菌酵母菌
D．金黄色葡萄球菌
以下国家可以对华出口冰鲜羊肉的有（）
A．澳大利亚
B．阿根廷
C．智利
D．拉脱维亚
大米龙来自牛哪个部位（）
A. 颈部
B. 肩部
C. 腹部
D．臀部
开展监测可以确定疫病或侵染的存在与分布，尽早发现外来疫病或新发疫病。根据《OIE陆生动物法典》，通常情况下，结节性皮肤病和蓝舌病的监测分别应在距离流行国家和地区公里的范围内实施（）
A． 20 10
B． 5 10
C． 5 100
D. C． 20 100
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