题目内容

15.属于还原性糖的是 ( )

A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 淀粉
D. 纤维素

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16.纤维素经酶或酸水解最后产物是 ( )

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 纤维二糖
D. 麦芽糖

17.葡萄糖是属于 ( )

A. 酮糖
B. 戊酮糖
C. 戊醛糖
D. 己醛糖

18.果糖是属于 ( )

A. 醛糖
B. 戊醛糖
C. 己醛糖
D. 己酮糖

19.与苯胺.苯酚.烯烃.葡萄糖都能反应，并有明显现象的试剂是（）

A. 班氏试剂
Br2/H2O
C. FeCl3
D. Tollens试剂