题目内容

打开蛋白质分子中的二硫键( )

A. 可用8mol/L尿素处理
B. 用盐酸胍处理
C. 用水解的方法
D.用HSCH2CH2OH处理

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Pauling等人提出的蛋白质α螺旋模型,每圈螺旋包含( ) 个氨基酸残基,高度为( ) 。每个氨基酸残基沿轴上升( ) 。

蛋白质的二级结构有( ) 、( ) 、( ) 和( ) 等几种基本类型。

蛋白质分子中所有的氨基酸(除甘氨酸外)都是左旋的。

A. 对
B. 错

如用阳离子交换树脂分离D、K和M三种氨基酸,用 pH 7.0 的缓冲溶液洗脱时,先下来的氨基酸为D

A. 对
B. 错