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以葡萄糖为例说明D、L、+、-、a、β的含义。

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半缩醛羟基

大肠杆菌糖原的样品25mg,用2mL 1mol/LH2SO4水解。水解液中和后,再稀释到10mL。最终溶液的葡萄糖含量为2.35mg/mL。分离出的糖原纯度是多少?

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