题目内容

关于酶的表述不正确的是（）

A. 酶是一种催化剂
B. 绝大部分酶的本质是蛋白质
C. 酶反应前后没有结构和性质上的改变
D. 酶可缩短反应达到平衡所需时间
E. 酶可以改变反应平衡点

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