小儿总能量的30～35%来自（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类（碳水化合物）
D. 维生素
E. 矿物质
多肽链主链骨架的组成是（）
A. -NCCNNCCNNCCN-
B. -CANOCHNOCHNO-
C. -CONHCONHCONH-
D. -CNOHCNOHCNOH-
E. -CHNOCNHOCNHO-
关于肽的叙述，错误的是（）
A. 2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B. 组成肽的氨基酸分子都不完整
C. 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D. 肽没有氨基末端和羧基末端
E. 肽分为寡肽和多肽
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