水溶性维生素易溶解于水中,在酸性环境中不稳定。
A. 正确
B. 错误
测定控制点平面坐标所进行的测量工作,称为()。
A. 控制测量
B. 高程控制测量
C. 导线测量
D. 平面控制测量
悬浮少白细胞红细胞血袋上采血管合格的标准为()。
A. 保留至少15cm长分段热合注满悬浮少白细胞红细胞的采血管
B. 保留至少15cm长分段热合注满全血的采血管
C. 保留至少20cm长分段热合注满全血的采血管
D. 保留至少20cm长分段热合注满悬浮少白细胞红细胞的采血管
E. 保留整段注满全血的采血管
在通常烹调中,无论是维生素A还是胡萝卜素损失都较大。
A. 正确
B. 错误