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光山青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克。（)

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鲜鸡蛋含的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，吸收率相当高，可达99.7%。（)

光山青虾生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。（)

鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中)和卵黄蛋白（主要在蛋黄中)。（)

覆盆子的浆果含有丰富的脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、有机酸、糖等物质，易被人体吸收并有促进对其他营养物质的吸收和消化。（)