题目内容

如何鉴定食物的酸碱属性( )

A. 食物味道
B. 食物在体内代谢后产生的物质
C. 食物颜色
D. 食物形状
E. 食物价格

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餐次之前间隔多久最合理 ( )

A. 1~2h
B. 3~4h
C. 5~6h
D. 6~7h
E. 4~6h

必须氨基酸由什么供给?( )

A. 空气
B. 食物
C. 阳光
D. 水
E. 矿物质

酸性食物含有下列哪个酸性物质( )

A. 钠
B. 钾
C. 钙
D. 硫
E. 镁

下列哪项不是营养素配餐的理论依据(）

A. 中国居民膳食营养素参考摄入量
B. 平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高量
C. 中国居民膳食指南
D. 平衡膳食宝塔
E. 中国居民的膳食习惯芒果