题目内容

部分生活在腐殖质中的淡水鱼鱼肉中有土腥味。

A. 对
B. 错

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淡水水产品也含有DHA和EPA。

A. 对
B. 错

部分淡水鱼肉中DHA与海鱼肉中DHA的含量相近。

A. 对
B. 错

冬季和早春淡水鱼的DHA含量较高，而夏末和秋初时DHA含量相对较低。

A. 对
B. 错

肉食性鱼类比杂食性鱼类更容易蓄积甲基汞。

A. 对
B. 错