题目内容

酸值越大,说明

A. 油脂的不饱和程度大
B. 油脂的平均相对分子质量大
C. 油脂中游离脂肪酸含量高
D. 油脂的熔点高
E. 油脂越易酸败

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下列哪种物质中不存在酮式-烯醇式互变现象

A. 丙酮
B. 乙酰丙酮
C. 乙酰乙酸乙酯
D. 苯甲酰丙酮
E. 丙二酰脲

酸酐、酯和酰胺都能与________作用生成异羟肟酸,生成的异羟肟酸再与________作用,即生成红色到紫色的异羟肟酸铁。

羧酸衍生物主要有_、_________、__________、_________。

以下说法中正确的是:

A. 公社社会是指建立在非人情的、正式的、契约化的和专业化的关系基础上的社会
B. 现代城市社会就是典型的公社社会
C. 社团社会的多数社会关系都建立在血缘关系和地缘关系的基础上
D. 血缘关系和地缘关系都同时具有正功能与负功能

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