题目内容

能与HNO2反应放出N2的是

A. 乙酸乙酯
B. 脲
C. 乙酰胺
D. N,N-二甲基乙酰胺
E. N,N二甲基甲酰胺

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能发生缩二脲反应的是

A. 尿素
B. 缩二脲
C. 乙酰胺
D. 蛋白质
E. 多肽

下列具有酸性的化合物是

A. 丁二酰亚胺
B. 尿素
C. 乙酰胺
D. 丙二酰脲
E. 胍

油脂品质分析的重要理化指标是

A. 皂化值
B. 酸值
C. 碘值
D. pH
E. 气味

下列物质属于羧酸衍生物的是

A. 乙酸
B. 乙酸酐
C. 乙酸乙酯
D. 乙酰胺
E. 乙酰氯