2002年8月，某公司经理王丽出差A市，住入该市B宾馆。当晚11时从外面返回，在该宾馆四楼遇到4名不明身份的男子，其中一人对王丽进行调戏、殴打。在此过程中，有数人围观，其中有该宾馆保安人员和服务员。尽管王大声呼救，但无人出来制止。事后，4男子扬长而去。王被打后，住入医院治疗，其伤情经医院诊断为：头部外伤综合症，腹部及四肢多处软组织挫伤。事后，王要求宾馆进行赔偿（包括精神赔偿），而宾馆则辩称没有制止只是员工的服务质量较差，且属于员工的个人行为，宾馆不承担赔偿责任。宾馆应承担什么责任？