题目内容

餐饮经济学的核心概念是（）

A. 稀缺与选择关系
B. 交易与利益关系
C. 供给与需求关系
D. 交往与交易关系

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（）是市场流通机制的唯一信号，它在各个市场主体之间的传递，引导他们作出生产什么、生产多少、怎样生产的决策

A. 计划机制
B. 信号机制
C. 市场机制
D. 价格机制

造成餐饮市场具有层次性的主要因素是（）

A. 餐饮需求是人类的基本需求
B. 不同地区消费者的消费习惯的差异性
C. 餐饮消费者收入及消费心理需求的不同
D. 餐饮市场环境变化

某疾病经济负担研究拟测量某地所有精神分裂症病人门诊治疗所形成的直接疾病经济负担，在计算精神分裂症病人总数时最好选用下列哪个指标？（）

A. 患病率
B. 发病率
C. 就诊率
D. 住院率

成本核算单元不包括（）

A. 服务量
B. 诊次
C. 病种
D. 床日