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举出4种可能导致食品变质的化学反应。

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油气的流动，是各种能量同时作用的结果，只是在油田的不同开发阶段各自发挥的作用大小不同。

A. 对
B. 错

水泥混凝土的设计坍落度指的是混凝土拌和物浇注入模时对混凝土（）的要求。

采用直流负反馈目的是稳定静态工作点，采用交流负反馈目的是改善放大电路的性能。

A. 对
B. 错

简述导致热力杀菌出现偏差的原因