A. 正确 B. 错误
A. 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸 B. 作为扰氧化剂对抗癌症导致的自由基反应 C. 刺激抑癌基因p53的表达 D. 抑制N-亚硝基化合物在体内合成 E. 在清除自由基方面与硒协同作用